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Für die Alte Zwetschge kommen traditionelle Sorten wie Bühler, Fellenberg und Hauszwetschge ebenso zum Einsatz, wie die neueren Aromasorten wie z.B. Katinka, Hanita, Top und Presenta.
Nach der Destillation reift die Alte Zwetschge in einem Holzfass.
Weiches und harmonisches Zwetschgenbukett gefolgt von fein eingebundenen Vanille- und Röstaromen. Der Nachhall ist fruchtig, langanhaltend, mit feiner Vanille.
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