Schon der Anblick ist betörend – tief-rot und doch mit einem Hauch von Transparenz kommt der Mühle 4 Amarello daher. Versetzt mit einem preisgekrönten Brand von der Schattenmorelle entfaltet er am Gaumen etwas, was man mit Fug und Recht »Geschmacksexplosion« nennen kann: eine Mischung aus fruchtige Säure, perfekt dosierter Süße, einem Hauch von Bittermandel und dazu die unvergleichliche Schwere der Sauerkirsche. Wie gesagt: betörend!